久しぶりの訪問です。

夕方6時頃の入店でしたが、スムーズに着席できました。

「焼き牛丼(特)」(580円)をオーダーしました。

この日は入口から右手のカウンター席に着席。目の前で肉の仕込みをしています。

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肉を丁寧に網の上に並べ、最後にタレをつけ、仕込み完了のようです。

プラスチックケースの中に入れていきます。これらの肉は調理コーナーに持ち込まれます。

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他のチェーン店ではない作業なのかもしれません。


そうであれば、調理までの手間と作業は評価に値すると思います。


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