このお店のオープンは2012年10月25日(木)だそうです。

http://blog.goo.ne.jp/omaketeki/e/4aa6513b90e2031e03324ed861d1e823


気付けば2年目ということで、1年は早いものです。


昨年の年末は行列が出来ていて、入店するのも一苦労でした。

http://blog.livedoor.jp/morningshot03/archives/20870358.html

閉店が続いているとか言われていますが、吉野家等のお店と比べると美味しいと思います。

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その要因は、焼きの行程にあると思います。上の写真の左のお肉を丁寧に網に並べる作業です。

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22時頃に訪問しました。日本橋店、客数は確かに減っていますが、2年目も頑張ってほしいです。


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